Pues veo que aqui
<a href='modificar_estudios.php'> No pasa ningun Nif a el archivo Modificar_estudios.pgp
Deberias pasar el Nif que quieres consultar.
Ejm.
<a href='modificar_estudios.php?Nif=2323234'>
Y luego en
Modificar_estudios.php Código PHP:
$Nif = $_GET["Nif" ];
$sql="SELECT * FROM candidatoestudio3 WHERE nifCandidato='$Nif'";