Duda al hacer NATURAL LEFT JOIN

[jurena]

horape,
¿Qué base de datos usas?
si es MySQL, puedes usar IFNULL(campo,'valor por defecto') o COALESCE(campo,'valor por defecto').
Creo que COALESCE es más estándar y te funcionará en algún otro gestor. Se lo añades a los campos de la tabla que en el cruce se queda a la derecha, porque son los que pueden mostrarse como nulos en ese cruce.
SELECT COALESCE(campo,'valor por defecto') dato FROM tu_tabla NATURAL LEFT JOIN...