bueno pues la verdad ..... ammmm de que sean "menus" .... yo no les veo nada XD
esos son codigos que te permiten cargar el contenido de una pagina en otra.... algo asi como para crear un sitio web modular.... en el que una sola pagina contenga el diseño y que la logica y el contenido en otra algo asi como MVC (model view controller, modelo vista controlador).... pero bueno... te voy a explicar el primero :P
Código PHP:
<?php
if(isset($_GET['page'])) { //verificamos que se haya escrito la variable "page" en el navegador
if(is_file($_GET['page'].'.php')){ //verificamos que exita el archivo .php con el nombre, el cual es el valor de la variable "page"
include($_GET['page'].'.php'); //incluimos dicho archivo
} else {
echo "<center><b>404: Not Found</b><br><br>"; //el archivo no se encontro
}
} else {
include('.php'); //aqui tendrias que poner en vez de ".php" algo asi como "index.php" que seria la pagina que te cargaria si no pusiste la variable "page"
}
?>
la verdad si no entiendes el codigo te recomiendo que te leas un manual de PHP ya que son cosas algo basicas =/
bueno saludos :]