Para "saltear" X cantidad de posts, puedes agregar en el query_posts() el parametro offset=X...
Para el ejemplo que comentas, que de 10 posts, muestre sólo el 3 o el 4, sería algo así:
Código PHP:
<?php query_posts('cat=1&showposts=2&offset=3'); ?>
Ojalá sirva ;)
Saludos
