La idea es esta:
Código sql:
Ver originalUPDATE Servicio
SET dto_max = dto_max * @newDTO
FROM Servicio sv
INNER JOIN (
SELECT s.id_servicio
FROM Servicio s
INNER JOIN ServicioxCliente sc ON s.id_servicio=sc.id_servicio
GROUP BY s.id_servicio
HAVING COUNT(sc.id_servicio)<10
) T ON sv.id_servicio=T.id_servicio