Tienes un problema en la comparacion, debes usar && (and) en vez de || (or).
Código php:
Ver original// Opcion 1:
if($imagen_url != 'images/miembros/default_1.jpg' && $imagen_url != 'images/miembros/default_2.jpg') {
// Aqui borras la imagen y, de paso, tambien el thumb
}
// Opcion 2:
if($imagen_url == 'images/miembros/default_1.jpg' || $imagen_url == 'images/miembros/default_2.jpg') {
// La imagen no debe ser eliminada, por tanto tampoco el thumb
// Aqui puede ir un break, exit, return o lo que sea de acuerdo a la logica de tu script
} else {
// Aqui borras la imagen y el thumb
}