Me olvidé de una cosa, la hora también.
Por ejemplo, la acción puede ser un mensaje de texto con un label1.
Si llega la fecha y hora de inicio indicado, que en un mensaje label1 diga:
Fecha de inicio iniciado.
Cuando acaba en du día correspondiente a la fecha y hora que siga:
Fin de la fecha programada.
Todo esto es un ejemplo.
Lo de guardar las configuraciones me imagino que se podrá guardar en un archivo XML.