Como recibo un arreglo

[Serenity]

Hola!!, desde ya gracias por su atención y ayuda.

Tengo un formulario con dos campos de tipo texto que tienen la función de arreglos de la siguiente forma:

<input type="text" name="producto[]" >
<input type="text" name="cantidad[]" size="2">

y estos datos los envio a una función en javascript, upss mejor dicho quiero enviarlos a una función pero no sé cómo hacerlo y sobre todo ya en la función como los recibo y manipulo.

Gracias por su ayuda!!