seguridad contra injeccion mysql

[majony]

Hola amigos encontre en el foro esta funcion que me estaria protegiendo contra los ataques injeccion pero mi duda es si puedo poner mas de una variable aqui asi

Código php:

// funcion original
function limpiar_sql($var) {
$var = mysql_real_escape_string(trim($variable));
return $var;
}
//
function limpiar_sql($var) {
$var = mysql_real_escape_string(trim($nombre,$apellidos,$edad,$etc));
return $var;
}
 

Les agradeceria mucho sus opiniones
Gracias