A mi me pasa exactamente lo mismo, tengo un GridView al cual le asigno datos desde SQL.
Pongo todos los parametros que debiera para formatear el campo como numero (Formatstring y HTMLEncode) pero aún asi no funciona... alguna ayuda?
les dejo el codigo, gracias
<asp:BoundField DataField="Monto" HeaderText="Monto" DataFormatString="{0:N}" HtmlEncode="FALSE">