Te recomiendo empieces con joomla o php-nuke (Aplicaciones prefabricadas) no requieres de conocimientos muy avanzados en php o mysql. Sin embargo, puedes ir estudiando algo de mysql y php para poder hacer mejoras en tu pagina en un futuro.
Para estudiar php te recomiendo
http://www.manualdephp.com/
para mysql
http://mysql.conclase.net/curso/index.php
Un saludo.