Recibes tu campo tal cual de tipo Datetime y le aplicas el formato que quieras
Ejemplo
DateTime result = Convert.ToDateTime(dr["campoFecha"]);
string formato = result.ToString("ddMMyyyy");
Donde ddMMyyyy, puede ir en cualquier forma que le indiques
ejemplo
http://www.csharp-examples.net/string-format-datetime/
Salu2