Hola:
Las dimensiones de la ventana siempre será decisión del usuario visitante, pero puedes poner dentro del body una capa con el contenido que quieras y las dimensiones ídem... con poner en el body margin:auto y en esa capa las dimensiones deseadas debería servir, pero si pueden existir excesos de datos, podrían descuadrarse (es un control que tú mismo deberías tener)... por ejemplo sin poner imágenes que excedan de esas dimensiones o sin texto sin espacios (cosas que supongo que controlarás...)
Saludos
