menu desplegable

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hola a todos.. ya tengo hechos unos menus desplegables pero con javascript generados por la herramienta dreamweaver...y ahora quiero hacerlos con CSS.

_conviene hacerlos con CSS??
_cuales son los navegadores o versiones de los mismos en los cuales no se puede visualizar??
_que beneficios tengo al hacerlo con CSS y no con javascript??

les agradecería si me pueden aconsejar con este tema...