Hum, me temo que eso con javscript no se puede hacer
Javascript es un lenguaje que se carga en el cliente y es ejecutado por él. Por lo tanto si en el script el valor inicial es 5000 sería 5000 para todos los que cargaran el formulario.
Necesitarías guardar el valor incrementado en algún lugar del servidor, pero con javascript no se puede interactuar con el servidor, ni para escribir datos ni para recuperarlos.
Necesitarías un lenguaje del lado servidor para lograr lo que quieres.
un saludo