Si, lo que tendrías que hacer es, crear tres variables, para dias, meses y año...
Y luego, hacer un CASE o simplemente varias condiciones que precisamente serían 12 condiciones.
Por ejemplo
Cita: if ($mes=="04")){
$mes="Abril";
}
Espero que me hayas entendido, cualquier cosa te hago algo más preciso, pero creo que está claro.
Te mando un abrazo, que sigas bien.