aparte que te falta cerrar las variables entre comilla simple...
Código PHP:
$insert="insert into tbl_op (Fecha, id_Cliente, Id_Empleado, id_TipoTurno) values ('".$fecha."',".$cliente.",".$operario.",".$Turno.")";
$resIns=mysql_query($insert);
asi:
Código PHP:
$insert="insert into tbl_op (Fecha, id_Cliente, Id_Empleado, id_TipoTurno) values ('".$fecha."' , '".$cliente."' , '".$operario."' , '".$Turno."' )";
$resIns=mysql_query($insert);
y como sugerencia, INDENTAR... dios inventó los espacios, tabulados y saltos de línea para aliviar nuestra existencia.... (y debug)(En buena:)
Silla!