Un placer ayudar
CAT Shannon, tienes toda la razón del mundo y seguramente me haya pasado al generalizar un caso concreto en Cake hacia toda la estructura y filosofía de funcionamiento de ese gran framework. A lo que me refería era a cosas como el método findAll(), que devuelve un array con los campos de la base de datos. El modelo que yo suelo seguir persigue una abstracción de las estructuras de persistencia, en este caso campos de una tabla relacional.
Gracias por tus comentarios. Un saludo.