Gracias Rodrigosars, ya lo he podido solucionar, lo he echo de otra forma lo he incrustado dentro de una tabla en una variable que despues añado al $pantalla:
$cuerpo="<table><tr><td><img src="ruta/imagen.gif,jpg"></tr></td> (el resto igual que una table html.";
$pantalla= "lo que haya escrito el usuario o uno mismo".$cuerpo;