Basicamente uso esto:
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<title><![CDATA[Conejo]]></title>
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<description><![CDATA[Un conejo es un animal...]]></description>
<author>[email protected]</author>
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<pubDate>2009-02-28 19:32:23</pubDate>
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Por cierto, he probado a copiar y pegar todo el código de otro rss de otra página que funciona correctamente en el IE, y aún así no funciona mi archivo...