Bueno lo que hice fue actualizar el plesk desde el administrador plesk a la ultima version 9.01 (seleccionando spamassassin) luego desde la consola inicisa el servicio:
# service psa-spamassassin start
luego reinicias el qmail y pop3 desde al panel de plesk, y con eso ya tienes corriendo y filtrando a todas las cuentas del plesk (comprueba revisando las cabeceras de tus correos)
ahora toca configurar el local.cf del spamassassin
# nano /etc/mail/spamassassin/local.cf
y alli pones la configuracion deacuerdo a tus necesidades finalmente reinicias el psa.
# service psa-spamassassin restart
y qmail y pop3 desde plesk
con eso esta listo..
te paso mi local.cf
# SpamAssassin config file for version 3.x
# How many hits before a message is considered spam.
required_score 4.0
# Change the subject of suspected spam
rewrite_header subject *****SPAM*****
# Encapsulate spam in an attachment (0=no, 1=yes, 2=safe)
report_safe 1
# Enable the Bayes system
use_bayes 1
# Enable Bayes auto-learning
bayes_auto_learn 1
# Enable or disable network checks
skip_rbl_checks 0
use_razor2 1
use_dcc 1
use_pyzor 1
# Idioma Permitido
ok_languages es
# listas blancas
whitelist_from
[email protected]
whitelist_from *@dominio.com.pe
# cambio de scores
score FORGED_HOTMAIL_RCVD 0.0
score SUBJ_ALL_CAPS 0.0
score SUBJECT_ENCODED_TWICE 0.0
score X_PRIORITY_HIGH 0.0