El input file solamente te permite seleccionar un archivo en la maquina del cliente, y es un control HTML (no es de PHP).
Lo que puedes hacer si solamente quieres saber la ruta es quitar el enctype de tu form, así al subir el file este se va a enviar como una cadena de texto y lo puedes rescatar usando $_POST / $_GET de forma normal, pero solo te sirve como dato informativo, ya que después de eso no puedes hacer nada con ese dato ya que es una cadena de texto.
Esto es por seguridad así esta diseñado, imaginate que entraras a una pagina X y alguien sabiendo la ruta de algún archivo seguro lo podrían "robar" de tu maquina.
Para lo que desas hacer (que es ver varios archivos) es forzoso que uses otro tipo de control, pero como te comento esto no tiene nada que ver con PHP. PHP es un lenguaje que procesa datos, pero los procesa una vez que ya estan en el servidor, no puede obtener ninguna información del cliente.
Saludos
