Jejeje adoro este lenguaje. De tanto darle lo logré y casi me da dolor lo sencillo que era.

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Éste era el código original:
Código PHP:
foreach( $el_loop as $mi_loop ) {
/* Código */
}
Sólo necesitaba dos referencias de conteo para comparar. Una venía con count($mi_loop) que me daba el total, pero no sabía cómo listar el array. Probé con reset, array_values, array_pop, array_pepe, etc. y al final miren:
Código PHP:
$cuenta = count($el_loop);
foreach( $el_loop as $numero=>$mi_loop ) {
if($numero == $cuenta-1) $mi_loop = str_replace( '),' , ')' , $mi_loop);
/* Código */
}
Gracias por la ayuda
PD: Definitivamente Dios creó a php.net.