ose de esta forma:
Código PHP:
<?
...
$result = mysql_query("SELECT * FROM cuestionaria WHERE ncontrol= '$user'");
$numero=count($result);
if($numero>0)
echo"<span class='style10'>» Cuestionario A</span>";
else
echo "<p class='style8'><a href='entrevistaa.php' class='style8' onmouseover='window.status="";return true'><span class='style10'>» Cuestionario A</span></a></p>";
?>
con el count cuentas los registros de tu resultado, por ende si tu consultta no devolvio nada el count te devlvera 0 pero caso contrario te devolvera 1,2,3 etc etc
Espero haberte ayudado
salu2