Hola fum!
Para empezar lo mejor es que te refieras al wordpress online como wordpress.com.
Te recomendaría que no borraras la categoria Uncategorized sino que simplemente pongas tus entradas en las otras categorias.
Por ultimo, lo mejor es que busques ayuda en los foros de
http://wordpress.com ya que casi todos aquí usamos la versión de wordpress.org
Suerte !