Qué tal?
El asistente de consultas de Access utiliza el lenguaje MS-SQL, que es compatible (casi del todo) con SQL standard. Cuando creas una consulta, en el menú Ver hay tres opciones: "vista hoja de datos", "vista diseño" y "vista SQL". El botón "vista" (que tiene como un cartabón o una escuadra, ya no me acuerdo de las clases de dibujo
) no permite cambiar directamente a SQL, pero si lo despliegas con la flechita de la izquierda sí verás la opción.
Cuando estés en vista SQL, puedes modificar la instrucción de consulta a mano y ver los resultados en la vista hoja de datos, pero sólo con las instrucciones SELECT. Para ejecutar instrucciones de modificación o del DDL (Create Table, Drop Table, etc), tienes que pulsar el botón "Ejecutar" (una admiración gorda de color rojo oscuro) o bien desde el menú Consulta -> Ejecutar.
Modificar el SQL directamente puede darte mucha más potencia que el asistente, ya que puedes por ejemplo utilizar la cláusula UNION o jugar con los OUTER JOINs de manera más eficaz (y peligrosa
), pero para consultas sencillas es mejor el asistente.