Hola,
Una buena escusa ... hace 4 ó 5 años.

Cuando se tiene una estadística
"muy aproximada" de que actualmente la cantidad de usuarios que no tienen activado Javascript es menor al 1% (¿?).
Aunque yo creo que tienes toda la razón, en lo personal uso el Javascript cuando ya está terminado todo el sitio, no al comenzarlo. Yo creo que Javascript es necesario y útil, pero no como la herramienta principal de diseño en cualquier sitio web. Es para facilitar algunas cosas al usuario y hacerle una estancia más agradable, pero solamente como un valor agregado.
Yo todavía voy a esperar un tiempo antes de depender completamente de Javascript.
Saludos,