Hola Helyeah.
Bienvenido a Fdw.
Sí, y de hecho es el estandar, no usar tablas para maquetar, sino html + css
Para iniciarte en el uso de css hay miles de páginas y guías en la red. Pero un sitio que se suele mencionar por estos lares es
www.librosweb.es Date una vuelta por ahí y mírate los pdf que tienen sobre el tema. Creo que te serán de ayuda en tus inicios.
un saludo