Acentos,ñ etc

[poluster]

Hola amigos, tengo un problema con este tema de los acentos y demás, es cuento, ojalá me puedan dar una mano, ya que vi post anteriores y no logro entender muy bien como viene el tema.

Tengo un software que compramos para un proyecto, el cual viene en multilenguaje, pero el problema es que no da ni acentos ni ñ o ç para portugués o español, los códigos de estándares o meta son por ejemplo en una sección de template:

<meta http-equiv="Content-Language" content="ar">
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1254">
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=de-iso-8859-1">
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-9">
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=tr-iso-8859-9">
<META http-equiv=Content-Type content="text/html; charset=UTF-8"><?

Vi en algunos post que era más limpio cambiar esos códigos que uno por uno por acento, no se como hacer para que los acentos u otros caracteres se visualicen.

Gracias.
saludos