XML o SQL

[Txav]

Hola, este es mi primer post, estoy a punto de empezar un nuevo sistema en mi trabajo con PHP y SQL, normalmente cuando tengo que cargar las listas de mis paginas (Selects), uso el SQL, Ejm, si tengo que cargar una lista con mis productos, por medio de una consulta de SQL los lleno.

Ahora estuve viendo ahora último el tema de XML, y las formas en que interactua con las aplicaciones Web, la pregunta es la siguiente, en cuanto al desempeño de la aplicación que sería mejor o mas eficiente, cargar los selects desde el SQL o desde un archivo XML?

Agredeceré mucho sus comentarios.