Hola:
No parece que tu problema sea Ajax ya que no se ve que dependa con la interaxxión con el server... según parece usas una librería, por lo que pensaba mover el tema al foro frameworks, pero posiblemente te sirva una solución con javascript normal... un cambio de imagen simplemente es poner la url de la imagen en el atributo src, y si es de fondo, es algo más complejo pero no mucho...
Lo que pasa es que no acabo de entender la pregunta. Procura explicarla mejor.
Saludos
