ORDER BY ASC en letras como ö ü etc.

[jurena]

Eso es porque estás usando en tu base para ese campo un cotejamiento o collation que ordena en esa posición. Cambia el cotejamiento o collation de ese campo a otro. Si por eje. tu charset o codificación es latin1, cambia la collation de ese campo donde están los apallidos a latin1_general_ci y luego prueba. Si es utf8, cambia a la collation utf8_general_ci, y luego ordena. Me parece que estás usando una collation del tipo latin1_swedish_ci, o algo así.