si, no es muy dificil hacerlo, por ejemplo con esto sacaras el titulo de google.
Código:
<?php
$url=file_get_contents("http://www.google.es/");
$cadenatitulo='<title>';
$postitulo=strpos($url,$cadenatitulo);
$postitulo = $postitulo + strlen($cadenatitulo);
$cadenatitulo=substr($url,$postitulo,100);
$finaltitulo=strpos($cadenatitulo,'</title>');
$titulofinal=substr($cadenatitulo,0,$finaltitulo);
echo $titulofinal;
?>