En la función mail te sobran unas comillas, las del segundo parámetro. Estaría así:
Código PHP:
mail ("[email protected]","Reserva realizada", "Se ha realizado la siguiente reserva:
Client@: $persona
Hora: Aki me gustaria poner algo para q me de la hora en no timestamp
Dia: $dias de $cadena_meses_n_e[$meses] del $anyos ");
Lo de la hora, ¿puedes explicar cómo quieres que te salga?