Hola Akkaslla
Algo hice y te comento.
Al desplegar los datos mínimos de la información que quiero, hice un link a una página donde me despliega la información de lo seleccionado y con campos que desplieguen y editen la información los guardad como dices con update.
Despliego la información asi:
Código PHP:
$modif=odbc_result($rs,"FolioOficio");?>
Código HTML:
<a href= "DespliegaT.php?accion=<?php echo $modif ?>"> <? echo $modif; ?>
Esta consulta esta hecha en ODBC pero la puedes hacer a my_sql, aqui lo que hago es asignar a una variable los resultados de FolioOficio, que previamente hice la conexion a la BD y con un while hice el "recorrido" de la bd.
y es este a href que me lleva a otra página que se llama DespliegaT.php.
Esperando te sea de ayuda, quedo al pendiente a tus comentarios.
Saludos