No deberías necesitar las medidas exactas,
<div id="menu">
<span id="t1> contenido dentro del span</span>
...
</div>
debería aplicarle las propiedades de #menu span (padding: 6px 8px; y resto) y a mayores las de #t1 ( no se anula ninguna al ser diferentes).
Así que no necesitas calcular de antemano el tamaño.