mmm mira, en el html q envía el form puedes tener el check de sta amnera;
Código HTML:
<input type='checkbox' name='propiedad' value="valor">
ahora, es la q recibe el form debes capurar el valor de ese chech de esta maneta
Código PHP:
<?php
$var_propiedad= $_POST["propiedad"]
echo $var_propiedad;
?>
si $var_propiedad es "on" haces un inser, si llega vacio no haces nada
Ojala t sirva.