Hola Supereix
Bienvenido a FdW.
Es lógico que ocurra eso.
Mira, ese h1, que es texto, está metido en un div que tiene:
Cita: #logo {
float:left;
height:50px;
width:240px;
y tú quieres sustituirlo por una imagen que tiene:
Cita: (que es 400px de anchura y 70px de altura
Lo normal es que descuadre todo.
Puedes añadir a #logo:
position:absolute, y suprimes las medidas y el float.
y con top y left ajustar su posición.
Quizás eso te mueva alguna cosilla, aparentemente no debería, ya que el menú está flotado a la derecha y no hay más elementos en el head.
Un saludo