En el código que muestras, todas las medidas del texto las tienes definidas en px, así que no hay problemas de valores relativos heredados.
Sólamente tienes que definir "font-size: Xpx;" a las celdas que necesites.
Y si ya tienes páginas con html+css, no regreses al pasado y sus tablas, como te comenta Aresillo
Un saludo