Mirá.. podés entrar en
www.apuntes-utn.com.ar y revisar los apuntes de la materia : "Diseño de Sistemas".
Alli tienes información sobre todos los temas que acabas de pedir, aparte de algunos otros links interesantes.
Sino, generalmente publican buena información en la sección de POO de
www.phpkitchen.com
Saludos !