menú desplegable dinámico

[acholaco]

Hola si el único problema es que no sabría muy bien como poder formar la estructura principal del menú desplegable.
Yo lo que necesito es que el javscript que yo cree se adapte a las categorias que recupere de la base de datos.
Es deicr, me hace falta una base para saber cómo ir colocando las capas.
Y a partir de ahí pues ir configurando el javscript para que funcione todo con los datos cargados de la BD
Un saludo y nos vemos