menú desplegable dinámico

[MoonShadow]

No sabría asegurar si realmente no es dinámico el código de esa página. Bien podrían estar pre-generándolo previamente por medio de algún lenguaje de servidor, y mostrándolo directamente ya terminado, que es una solución bastante lógica al problema.

De todas maneras, si lo que quieres hacer involucra una DDBB, entonces es una pregunta más para alguno de los foros de lenguajes de servidor (PHP, ASP, JSP, etc), o para AJAX (que de todas formas, termina utilizando esos lenguajes para la conexión), como bien dices al final.

Personalmente no conoczco ningún paquete pre-fabricado que tenga algo similar a lo que necesitas.

Pero a grandes rasgos, lo que tendrías que hacer es utilizar PHP para hacer la conexión a la DDBB y las correspondientes consultas, que este en base a los resultados cree dinámicamente el contenido que necesitas que aparezca, y luego con Javascript lo único que haces son las animaciones del menú y demás.

AJAX no es necesario para lo que quieres hacer. Por supuesto que puedes hacerlo usándolo, pero seguramente te sea más simple hacerlo sólamente con PHP, MySQL y Javascript.

Si no sabes PHP, hay muchos tutoriales que puedes encontrar en google para poder aprender las bases. Y luego, si te quedan dudas sobre tu problema, puedes preguntarlas en el foro de PHP.

Espero que te sirva de algo :)

Saludos