haber amigo puedes poner miles de includes que se llamen igual pero de diferentes directorios, por ejemplo
Código PHP:
<?php
include "otro1/admin/config.php";
include "otro2/admin/config.php";
include "otro3/admin/config.php";
?>
el problema va que si en el primer config tienes una variable
$algo = "3";
y en el segundo defines
$algo = "4";
y en el tercero
$algo = "8";
el sistema te tomara el ultimo $algo como variable y omitira las demas ;)
a eso debes hecharle un cable
saludos