Dato oculto en un formulario

[Piojo91]

Hola, tengo un formulario, que envia los datos a una Base de Datos, los envia bien, envia todos los datos que le pido y todo, pero e credo una nueva tabla y quiero hacer que haya un dato oculto, osea, que no lo puedan cambiar y que lo envie a esa tabla sin q ellos vean que aprece, se como hacer que lo envie, pero noc me ocurre como hacer para que envie el dato sin tocar nada y sin verlo, segun como ponga yo en el formulario oculto. hm..