puedes asi no???
Código HTML:
<table width="100%" height="300" align="center">
<tr>
<td height="50">
cabecera
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" height="100%">
contenido
</td>
</tr>
<tr>
<td height="50">
pie
</td>
</tr>
</table>
y en cada contenido.... ps hiria tus respectivas tablas.