aplicar codigo html a una variable , como se hace ???

[jonysi_d]

Hola, tengo esta variable, y quiero que el usuario la reciba con letras grandes la "$total*1,16 " os dejo el codigo entero de la variable, esque no se como aplicarselo, he provado varias formas, pero no me me sale, no se si alguien puede orientarme !!!???

Lo de color necrito es lo que quiero que el usuario vea en negrita y numeros grandes

Gracias



$pedido .= "<br><br> + IVA (16%) = <strong> TOTAL FACTURA:</strong>" . $total*1.16 . "<hr>";