Bingo

asi me quedo y mete bien los datos nada mas una pregunta sobre el resultado de estos.
No1. 6:00 a 10:45 el resultado me da 4.75
No2. 10:45 a 14:00 el resultado me da 3.25
el resultado en total seria al fin de cuentas 8.00 horas trabajadas lo cual es lo que busco pero no habra mode de que muestre en tiempo real de TIME digamos.
No1. reslutado que sea 4.45
No2. resultado que sea 3.15
Código PHP:
$st = $_POST['Time_IN'];
$et = $_POST['Time_OUT'];
$stex=explode(':',$st);
$sthoursmin="$stex[0]"*60+"$stex[1]";
$etex=explode(':',$et);
$ethoursmin="$etex[0]"*60+"$etex[1]";
$min=$ethoursmin-$sthoursmin;
$Total_Hours=$min/60;
Mil Gracias...