Presentación, apariencia, formato, comportamiento de una página NO ES tema de PHP. La etiqueta <center> es HTML, el estilo "margin:0 auto" es CSS, igual habrá otras maneras de hacerlo como JavaScript, todos lenguajes independientes con sus respectivas reglas y sus respectivos foros, todos antes de PHP.
Por favor mantener el orden y diferenciar las cosas. Cierro tema "por offtopic" y porque el tema original viene de hace un año. Una disculpa por ello.