Cita: body {background: #/*color elegido*/ url(ruta/a/tu/imagen.jpg) no-repeat 50% 50%;}
Aunque podrías hacerlo colocando el color al body y la imagen en un div centrado tanto en la vertical como en la horizontal.
Ya sabes, lo posicionas al 50% y le das un margen negativo que será la mitad de lo que mida el div.
Un saludo