Editar y grabar excel

[mathteam]

Hola que tal
Bueno nose si entendi muy bien tu requerimiento pero lo que creo es que deseas es generar un excel con solo apretar un excel bueno lo primero que deberas hacer es

header("Content-type: application/vnd.ms-excel");
header("Content-disposition: attachment; filename=documento.xls");

luego de ahi haz de cuenta que deseas colocar el formulario en la web con php
y listo eso es todo.
Espero haberte entendido
bye